Minipizza de mandioquinha


Ingredientes

  • 300 g de mandioquinha cozida em água e sal
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de leite desnatado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de quinoa
  • 3 tomates cereja em rodelas
  • ½ xícara (chá) de muçarela picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 4 azeitonas fatiadas
  • Orégano fresco a gosto

Como Preparar

  • Em um bowl, amasse a mandioquinha cozida.
  • Junte a farinha de quinoa, o leite, a salsinha e o azeite e misture bem.
  • Em uma forma antiaderente divida a massa em bolinhos.
  • Espalhe a massa fazendo discos redondos.
  • Leve ao forno por 15 minutos.
  • Retire e espalhe um pouco do molho por cima de cada um.
  • Salpique o queijo.
  • Decore com o tomate e azeitonas.
  • Tempere com orégano fresco e retorne ao forno para derreter o queijo.
  • Sirva em seguida.

Avalie este Artigo?

Mais pra voce!