Panqueca Americana Doce


Ingredientes

  • 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • ½ colher (sobremesa) de sal;
  • 1 ovo batido;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara e ¼ de leite;
  • 1 colher (sopa) de óleo

Como Preparar

  • 1. Peneire todos os ingredientes secos.
  • 2. Em uma tigela, misture o ovo, o óleo e o leite.
  • 3. Adicione a mistura aos ingredientes secos, mexendo até umedecer a farinha e formar uma massa. Acrescente a essência de baunilha.
  • 4. A massa deve ficar grossa e levemente empelotada. Se ela ficar líquida e lisa, é sinal de que ainda não está no ponto e que algum ingrediente foi adicionado na medida errada.
  • 5. Unte a frigideira com um fio de óleo e deixe-a aquecer.
  • 6. Adicione a massa da panqueca americana á frigideira quente. É importante que ela fique mais gordinha do que a panqueca tradicional.
  • 7. Enquanto a panqueca estiver fritando, aguarde até que todas as bolhas formadas na massa estourem.
  • 8. Doure os dois lados da panqueca.
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  • Como servir a panqueca americana doce?
  • A panqueca americana pode ser servida de diferentes formas.
  • Ela fica deliciosa com geleia, mel, manteiga, caramelo, calda de chocolate, pedaços de damasco, brigadeiro Nutella, pedaços de banana, entre outros ingredientes.

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